Editions: SAINT LEGER EDITIONS Cet ouvrage dévoile un pan méconnu de l histoire des Templiers : leur rôle déterminant dans la naissance et l essor du vignoble français. Loin de se limiter à leurs exploits militaires et mystiques, les chevaliers du Temple ont su transformer leurs vastes domaines en véritables exploitations viticoles structurées. À travers une enquête documentée, nourrie de sources médiévales, l auteur montre comment les commanderies, granges et pressoirs du Temple ont contribué à l économie rurale, aux échanges commerciaux et à la structuration des grandes régions viticoles. De la Champagne à la Provence, du Languedoc à la Bourgogne, cette étude retrace la genèse d un empire du vin dont l héritage perdure encore dans les terroirs contemporains.
